Rocciata di Assisi (strudel)
La dolcezza del sapore antico di Umbria
Storia e Atmosfera
La Rocciata di Assisi, una deliziosa versione di strudel, è un dolce tipico della regione Umbria. La sua storia risale almeno al XVI secolo, quando fu preparata per la prima volta dalle monache di un convento di Assisi. Il nome “Rocciata” deriva dalla sua forma irregolare, simile a una roccia.
La Rocciata è preparata con una pasta sfoglia fine e sottile, ripiena di frutta secca, noci e zucchero. È un dolce che richiede molta abilità e cura nelle preparazione, ma anche un po’ di pazienza per asciugare e far friare la pasta sfoglia al momento giusto.
Oggi la Rocciata di Assisi è uno dei dolci più amati dai viaggiatori in Umbria e viene preparata in molte cucine locali. È un dolce che racchiude l’essenza del sapore antico di questa terra, con il suo aroma di frutta secca e noci, che richiama le nostalgiche ricette tradizionali della cucina umbra.
Cosa Vedere Assolutamente
- Convento delle monache di San Damiano: è qui che fu preparata la prima Rocciata di Assisi. È un convento di belle arti di Assisi, con una storia antica e interessanti opere d’arte.
- L’Eremo delle Carceri: è un convento di eremiti situato sulla collina di Assisi, dove si dice che san Francesco di Assisi abbia trascorso molte ore in preghiera. È un luogo di miracoli e bellezza naturale.
- La Basilica di San Francesco d’Assisi: è una delle maggiori basiliche di Assisi e una delle più importanti del Cristianesimo. È un luogo di culto e di belle arti, con opere di Giotto, Cimabue e altri artisti grandi.
- La Piazza del Comune: è il cuore di Assisi, con la Basilica di San Francesco, il Palazzo del Popolo e altri monumenti importanti. È un luogo di vita sociale e culturale.
- Il Museo della Rocciata: è un piccolo museo dedicato alla storia e alla preparazione della Rocciata di Assisi. È un luogo dove scoprire le tecniche e i segreti di questa delizia dolciaria.
Domande Frequenti
- Quando è il miglior periodo per visitare Assisi?: Il periodo migliore per visitare Assisi è dall’aprile al giugno e dal settembre al ottobre, quando il clima è mite e le folte turiste non sono presenti.
- È Assisi accessibile per disabili?: Assisi è una città antica e non è perfettamente accessibile per disabili, ma è possibile visitare molti luoghi con l’ausilio di un’ascia per le scale e un’auto adattata.
- Dove si possono parcheggiare a Assisi?: A Assisi ci sono due parcheggi municipali, uno a ridosso delle mura della città e uno in basso città.
- È possibile andare a Assisi con bambini?: Sì, Assisi è una città antica ma abbastanza calma e tranquilla per andare con bambini. Ci sono molte attività e attrazioni interessanti per i bambini, come il gioco delle acque e il parco dei bambini nel giardino della Piazza del Comune.
- Quali sono le migliori attività per fare a Assisi?: A Assisi è possibile visitare i monumenti, le chiese, i musei e le botteghe artigiane, fare una passeggiata nella campagna umbra, gustare la cucina locale e partecipare ad eventi culturali e musicali.
- Qual è la meteo a Assisi?: La meteo a Assisi è tipicamente mediterranea, con caldo estivo e inverno mite. Le precipitazioni sono concentrate soprattutto nel periodo autunnale e inverno.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Perugia: È una città antica e bella, con un centro storico medievale e un bel giardino pubblico. È una città di belle arti e cultura, con opere di Perugino, Raffaello e altri artisti famosi.
- Gubbio: È una piccola città medievale, con un centro storico ben conservato e un bel giardino botanico. È una città di belle arti e tradizioni, con opere di Guido da Gubbio e altri artisti locali.
- Orvieto: È una città medievale, con un centro storico ben conservato e un bel duomo gothico. È una città di belle arti e cultura, con opere di Fra Angelico e altri artisti grandi.
