Dove comprare le alici salate di Molfetta: pescherie e conserverie locali.
Il sapore salato di Molfetta da portare a tavola.
Storia e Atmosfera
Nel cuore della Puglia, Molfetta è una città antica che si sviluppa lungo la costa adriatica. Conosciuta per la sua produzione di alici salate, la storia del suo sapore si perde nel tempo, ma è certo che è stata una tradizione che si è sviluppata nel corso dei secoli. La produzione è stata portata avanti per generazioni, con ogni contadino o pescatore che produceva il suo prezioso prodotto.
Il borgo antico di Molfetta è caratterizzato da strade strette e labirintiche, con case colorate e portici che ospitano i negozi locali. La città è stata costruita su una collina, offrendo una panoramica spettacolare sul mare.
Le alici salate di Molfetta sono assolutamente importanti per la città e la sua economia, ma anche per la tradizione e la cultura locale. La produzione è stata riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) dal Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione.
Molfetta è anche una città molto vivace, con un’ampia offerta di eventi culturali e festivi. Tra questi, la Festa dei Santi Pietro e Paolo, che si svolge ogni anno il 29 giugno e che è una delle più importanti feste della città.
Una curiosità meno nota è che Molfetta è stata il luogo di nascita del poeta e scrittore Giovanni Pascoli, uno dei più grandi autori italiani del XX secolo. Una delle sue opere più famose, “Le Altre Molfette”, è dedicata alla città.
Cosa Vedere Assolutamente
- Pescheria Rubeo: Una delle pescherie più famose di Molfetta, con una vasta scelta di prodotti freschi provenienti dal mare.
- Conservatorio Salata Rubeo: Una conserveria che produce le alici salate di Molfetta in modo tradizionale, con una lunga tradizione di qualità.
- Museo Pascoliano: Un museo dedicato al poeta Giovanni Pascoli, con una vasta collezione di oggetti personali e opere d’arte.
- Porto di Molfetta: Un porto attivo che offre una vista spettacolare sul mare e sulle navi.
- Chiesa di San Paolo: Una chiesa antica che conserva una serie di affreschi e statue preziose.
Domande Frequenti
Q: Quando è la stagione migliore per visitare Molfetta?
A: La stagione migliore per visitare Molfetta è da aprile a ottobre.
Q: È possibile visitare Molfetta con un’auto o dovrei prendere un pullman?
A: È possibile visitare Molfetta con un’auto, ma ci sono anche molti pullman disponibili.
Q: Dov’è il miglior parcheggio per Molfetta?
A: Il miglior parcheggio per Molfetta è il parcheggio pubblico nei pressi del centro storico.
Q: È possibile visitare Molfetta con bambini?
A: Sì, Molfetta è una città molto amica dei bambini.
Q: Quali sono le migliori opzioni per il tempo libero a Molfetta?
A: Le migliori opzioni per il tempo libero a Molfetta sono la spiaggia, le pescherie e le attività culturali.
Q: Cosa posso mangiare a Molfetta?
A: A Molfetta, il cibo principale è l’alici salate, ma ci sono anche molte altre opzioni, come il pesce fresco e i dolci tipici.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Polignano a Mare: Una città caratteristica sul mare con spiagge ricche di grotte.
- Castel del Monte: Una fortezza medievale con una struttura triangolare unica.
- Alberobello: Una città ricca di trulli, case a cono, che sono un simbolo della Puglia.
