Guida a Puglia
La terra della dolcezza e del sole
La Puglia è caratterizzata da un’enorme ricchezza culturale, da un’evoluzione storica interessante e da un’arte che lascia tutto il mondo incredulo. La sua storia è lunga e ricca di curiosità, con origini risalenti al neolitico.
Un viaggio nella Puglia non sarà solo un viaggio per i sensi, ma anche un viaggio nel tempo, che ti porterà a conoscere storie e tradizioni che sono state tramandate per generazioni.
Storia e Cultura
La Puglia ha una storia molto antica, le sue origini risalgono al neolitico e ha avuto un ruolo importante nella storia dell’Italia. Il nome della regione deriva dalla parola greca “Pugnè”, che significa “gamba”. In passato, la Puglia era nota come “Terra d’Otranto”, in quanto la città di Otranto era la più meridionale della penisola italiana.
La Puglia ha vissuto periodi di grande prosperità, come la dominazione romana, ma anche di grandi sofferenze come l’invasione degli Saraceni nel IX secolo. Tuttavia, la regione ha sempre mantenuto la sua identità e la sua forza, resistendo alle invasioni e preservando le sue tradizioni.
La Puglia è anche nota per la sua arte e la sua architettura. Le sue città, come Bari, Lecce e Matera, sono state costruite con pietra locale e hanno un’architettura che è molto particolare e che ricorda il barocco. Inoltre, la Puglia è parte della UNESCO World Heritage Site “Longobardic Benedictine monasteries of Southern Italy”, che comprende otto monasteri longobardi.
Paesaggio e Natura
La Puglia è caratterizzata da un paesaggio molto variegato. Il mare è incontrovertibilmente il punto focale della regione, con spiagge bianche e sabbiosa e acque cristalline. Le colline che circondano il mare sono verdi e fiorite, e sono ricoperte di vine e oliveti.
La Puglia è anche ricca di parchi naturali e riserve, come il Parco nazionale dello Stiele e il Parco regionale della Murgia Materana. Questi parchi offrono un’occasione unica per fare un viaggio tra la natura e scoprire le bellezze nascoste della Puglia.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Bari: La città più grande della Puglia, Bari è una città vivace e attraente. È stata fondata da re Pietro d’Assia nel 990 e ha un’importante cattedrale romanica chiamata San Sabino. Inoltre, Bari è una città portuale e possiede un importante porto per il trasporto dei viaggiatori da e verso la Grecia.
- Lecce: Conosciuta anche come la “Florenze del Sud”, Lecce è una città caratterizzata da un’importante tradizione artistica e culturale. La città è famosa per la sua architettura barocca e per i suoi palazzi e chiese ricoperti di pietra locale. La cattedrale di Lecce è un esempio di quest’arte barocca e è considerata una delle opere più belle e importanti dell’Italia.
- Martina Franca: Martina Franca è un borgo medievale sorretto da un castello. La città è famosa per la sua architettura barocca, come la chiesa di San Martino e la chiesa del Carmine. Inoltre, Martina Franca è una città dalle belle piazze e dalle strade ricche di negozi e ristoranti.
- Alberobello: Alberobello è una città nota per le sue “trulli”, case con cone rovesciato che ricordano un tetto a piramide. La città è stata costruita nel XV secolo e ospita un importante centro di ricerca scientifica.
Gastronomia Tipica
La Puglia è nota per le sue delizie gastronomiche. I piatti tipici più famosi sono:
- Orecchiette alle cime di rapa: Orecchiette sono una forma di pasta tipica della Puglia e sono servite con cime di rapa, aglio, olio e peperoncino.
- Pizza Bianca: La pizza bianca è una pizza tipica della Puglia e ha una base molto sottile e una toppatura di olio, aglio e origano.
- Pane di Altamura: Il pane di Altamura è un pane tipico della Puglia e ha un sapore molto forte e dolce. È considerato uno dei migliori pani del mondo e ha un sapore che ricorda il pane di segale.
- Focaccia con il pomodoro: La focaccia con il pomodoro è una focaccia tipica della Puglia e ha una toppatura di pomodori freschi.
