Il pesto genovese fatto in casa: trova il tuo corso culinario a Genova
Prenditi bajo delle mani di una vera maestra della cucina ligure e impara a preparare il celeberrimo pesto alla genovese in una scuola culinaria a Genova
Storia e Atmosfera
Il pesto genovese è un condimento tradizionale della cucina ligure, composto da basilico, aglioli, pinoli, formaggio pecorino, sale, pepe e olio d’oliva. La sua preparazione è stata protetta come “Denominazione di origine protetta” (DOP) dal 2008. La scuola culinaria in cui potrai imparare a prepararlo è ubicata in un bell’edificio seicentesco nel cuore di Genova, con un’atmosfera calorosa e accogliente.
Il pesto alla genovese è nato nella città di Genova nel Medioevo, ma la sua popolarità è cresciuta nel XIX secolo, quando la cucina ligure ha iniziato a essere considerata una delle migliori cucine d’Italia. La scuola culinaria in cui ti iscriverai è stata fondata da un maestro cuoco con molta esperienza e passione per la cucina ligure.
La scuola culinaria si trova in una zona di Genova chiamata Strada Nuova, che è una delle zone più antiche e più belle della città. La strada è caratterizzata da grandi palazzi seicenteschi e da un bel giardino di fronte alla scuola.
La scuola culinaria è stata aperta per dare la possibilità a chiunque di imparare a preparare uno dei piatti tradizionali più famosi d’Italia. La scuola offre corsi di cucina per tutto il giorno, e il suo programma include anche una visita al mercato di Genova per acquistare gli ingredienti freschi necessari per la preparazione del pesto.
Il pesto è una parte fondamentale della cucina ligure e impararne a preparare da solo è una esperienza unica e inoltrabile. La scuola culinaria ti offre anche la possibilità di fare una degustazione del pesto preparato nel corso della giornata.
Cosa Vedere Assolutamente
- La scuola culinaria: Dov’è il luogo dove imparerai a preparare il pesto genovese.
- Il mercato di Genova: Dov’è il posto dove acquisterai gli ingredienti per la preparazione del pesto.
- La città di Genova: Dov’è il luogo dove potrai esplorare la città e le sue belle attrazioni.
- La scuola di cucina: Dov’è il luogo dove imparerai a preparare il pesto genovese.
- La degustazione: Dov’è il luogo dove potrai degustare il pesto preparato nel corso della giornata.
Domande Frequenti
Quando si può iscriversi ai corsi? I corsi si tengono tutto l’anno, ma è necessario prenotare in anticipo per assicurarsi di avere un posto.
Quali lingue vengono parlate ai corsi? I corsi si tengono in italiano, ma è possibile chiedere l’assistenza di un traduttore se necessario.
Quali sono gli orari dei corsi? I corsi si tengono tutto il giorno, e la durata è di 3-4 ore.
Posso portare i miei bambini al corso? I bambini sono benvenuti, ma è necessario prenotare un posto per ciascun bambino.
È possibile scegliere un corso a data specifica? Sì, è possibile prenotare un corso a data specifica, ma è necessario prenotare in anticipo per assicurarsi di avere un posto.
Posso portare i miei ingredienti personali? Sì, è possibile portare gli ingredienti personali, ma è necessario prepreviousmente comunicarlo alla scuola.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi a Genova, non perdere anche:
- Porto Antico: Un bel porto rinnovato che ospita bar, ristoranti e negozi.
- Cattedrale di San Lorenzo: Una delle più antiche cattedrali d’Italia, costruita tra il IV e il V secolo.
- Palazzo Ducale: Un elegante palazzo seicentesco che ospita il Museo di Palazzo Ducale.
