Storia e Atmosfera
Gaiba è un piccolo borgo marinaro della Riviera Romagnola, situato tra Cervia e Milano Marittima. La sua storia risale almeno all’epoca di Carlo Magno, ma la sua vera fioritura avvenne nel XIX secolo, grazie alla sua posizione strategica sulla via delle sale.
Il paese è caratterizzato da un’architettura che ha conservato l’impronta del passato, con case in mattoni rossi e piccole stradine che si snodano intorno al porto. Il cuore di Gaiba è il Piazzale del Popolo, dove si trova la chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista.
Il paese è stato teatro di numerose battaglie tra le truppe francesi e austriache, durante la dominazione di Napoleone, e ha mantenuto una forte identità locale, che è ancora evidente oggi.
La tradizione dei sale costituisce una parte importante della vita di Gaiba. Il paese produce il sale marino, un prodotto di alta qualità che viene prodotto in maniera artigianale ancora oggi.
La festa patronale di Gaiba è dedicata a San Giovanni Battista, e si tiene il 24 giugno. Durante la festa, il paese si trasforma in un’enorme festa popolare, con musiche, canti, balli e sfilate di carri allegorici.