Storia e Atmosfera
Celenza Valfortore, un piccolo borgo medievale del Sicilia, è un luogo pieno di storia, curiosità e bellezza. Fu fondata nel IX secolo dai Longobardi e conserva ancora oggi la sua antica struttura di borgo fortificato. Un aneddotto interessante riguarda la sua fondazione: secondo la leggenda, i Longobardi scelsero questo luogo perché vi veniva segnalato da un cigno bianco che vi costruiva il suo nido. La sua posizione elevata grazie ai monti Matese e Sannio, offre una panoramica mozzafiato sulla valle.
Le sue case antiche, in pietra e mattoni, si innalzano su via principale del borgo, con portali ad arco e finestre corniciate che ne fanno un vero e proprio museo all’aperto. Vi si possono trovare alcuni esempi di architettura barocca, come la chiesa di San Nicola, con il suo campanile ricco di stucchi.
Celenza Valfortore è un posto importante non solo per la sua bellezza, ma anche per la sua storia. Vi si possono trovare ancora oggi tracce del passato, come le mura medievali e il castello, che fu oggetto di contesa tra Normanni e Longobardi. Inoltre, il borgo è stato incluso nell’elenco dei borghi più belli d’Italia.
Inoltre, il borgo è noto per la sua tradizione culinaria, con i suoi prodotti tipici come la ‘cacca a stufato’, una zuppa fatta con carne di maiale, e la ‘murtarella’, un dolce tipico fatto con mandorle e zucchero.
Il borgo è inoltre attraversato dal fiume Fortore, che offre una veduta scorciata della valle.
Celenza Valfortore è un posto che offre un’esperienza unica, con la sua bellezza, la sua storia e la sua tradizione culinaria. Non per niente è stato incluso nell’elenco dei borghi più belli d’Italia.