Storia e Atmosfera
Montaldo Roero, un piccolo borgo medievale dell’alta Langhe, è un vero e proprio pezzo del passato che ancora oggi si è mantenuto intatto. La sua origine risale al X secolo, quando un gruppo di monaci benedettini scelsero queste terre per il loro monastero. Il borgo sviluppò un’economia basata sulla vite e sui prodotti agricoli. Oggi, la sua architettura è caratterizzata da antiche case in pietra con tetti a falde, e da porte e finestre in pietra arenaria. Non è un caso che Montaldo abbia ottenuto il titolo di borgo storico nel 1993.
Una curiosità: il borgo è stato protagonista di alcuni dei primi film western all’italiana, tra cui “Il buon soldato” e “Il mercenario”.
Non è solo bello a vedere, ma è anche un posto dove vivere, come dimostra la presenza di una comunità attiva e vivace.
La sua posizione geografica, in mezzo alle vigne e ai monti, lo rende un posto unico e inconfondibile.
La sua importanza non si limita solo alla bellezza paesaggistica, ma anche alla tradizione enologica. Montaldo è infatti noto per il suo vino rosso DOCG, il Roero, uno dei migliori vini italiani.
Inoltre, ogni anno, nel mese di agosto, si tiene la Sagra del Roero, una festa in cui si può gustare tutti i prodotti tipici del borgo, tra cui il Roero, il pajare, il bagna cauda e la crostata di nocciola.