Storia e Atmosfera
Casola Valsenio, un borgo medievale che si trova alla confluenza dei fiumi Sillaro e Senio, è un luogo che conserva le sue antiche tradizioni e la sua storia. La sua origine risale al X secolo, quando fu fondato probabilmente dai monaci benedettini. Una curiosità: il nome del paese è legato alla parola latina “cassula”, che significa “casetta”, in quanto i monaci vi si insediarono in una serie di piccole case.
Casola Valsenio è circondata da mura, costruite nel XIII secolo per proteggere i cittadini dai frequenti attacchi dei barbari. Le mura sono ancora oggi ben visibili e sono una testimonianza della storia del paese.
Il borgo conserva ancora oggi la sua originalità, con le sue stradine storte e i suoi edifici in stile romanico. La chiesa parrocchiale della Madonna Assunta, risalente al XII secolo, è il cuore del paese e ospita un’importante opera d’arte, la tavola dell’Assunzione di Bernardino Mei.
Casola Valsenio è importante non solo per la sua storia, ma anche per la sua posizione geografica, che la rende un punto di passaggio ideale tra la Romagna e la Toscana.
Un’altra curiosità: il paese era noto per la produzione di una speciale ricetta di pasta fatta con semi di farro, chiamata “spaghetti di farro”. Il mestiere di fabbricare queste spaghetti è stato inserito nel Registro dei Mestieri d’Arte del Lavoro