Storia e Atmosfera
Borgonovo Val Tidone è un piccolo borgo medioevale che si trova tra le colline dell’Emilia-Romagna, sulla sponda destra del fiume Tidone. La sua storia ha avuto inizio nel X secolo, quando fu fondata dai monaci benedettini del monastero di San Colombano. Il borgo è stato poi controllato dai conti della Torre, e successivamente dai Malaspina e dai Fieschi. Oggi, Borgonovo Val Tidone è un paese ben conservato, con le sue vecchie case di pietra e il suo castello medioevale.
Il castello è stato costruito nel XII secolo dai conti della Torre, e ha subito numerosi rimaneggiamenti nel corso dei secoli. Oggi, il castello è stato trasformato in un museo, e offre un’ottima visita per chi vuole apprendere più sulla storia del paese. Il castello domina il paese, e offre una vista panoramica sulle colline circostanti.
La chiesa di San Giovanni Battista è uno dei principali monumenti del paese. La chiesa è stata costruita nel XIII secolo, e ha subito numerosi rimaneggiamenti nel corso dei secoli. La chiesa è caratterizzata da una facciata semplice e dal suo campanile romanico.
Il paese è anche famoso per la sua fiera di San Colombano, che si tiene ogni anno a giugno. La fiera è stata fondata nel XIV secolo, e oggi è una delle più antiche fiere dell’Emilia-Romagna. Durante la fiera, il paese diventa un centro di commercio e di intrattenimento, con numerose bancarelle e spettacoli.
La cucina di Borgonovo Val Tidone è molto simile a quella dell’Emilia-Romagna. I piatti principali sono la tortellini, la cappellacci, la zampone, e la cotechino. Il vino più conosciuto è il bonarda.
Il paese è anche noto per la sua produzione di ceramiche. Le ceramiche di Borgonovo Val Tidone sono molto apprezzate per la loro qualità e per la loro bellezza. Il paese ha anche una scuola di ceramiche, dove si può imparare a fare ceramiche.