Festival del Gusto dei Borghi a Campobasso
Il festival che fa scoppiare il sapore della tradizione artigianale
Storia e Atmosfera
Il Festival del Gusto dei Borghi a Campobasso ha le sue radici nell’amore per la cucina tradizionale e per la cultura locale. L’evento nacque nel 2000, quando un gruppo di amici decise di fare ricorso alla tradizione di cucina dei borghi, per sfidare le grandi catene alimentari e preservare la tradizione culinaria locale. Il festival si svolge ogni anno nel mese di agosto, quando il paesino di Campobasso diventa il centro della gastronomia artigianale.
Il festival è ospitato nel centro storico della città, che è caratterizzato da strade strette e vicoli pittoreschi. La maggior parte degli edifici risalgono al XV e XVI secolo, e sono costruiti in pietra. I monumenti principali sono la cattedrale di San Giovanni, la rocca, e il palazzo comunale. Questo paesino è stato sede di importanti famiglie nobili durante il Medioevo, e la sua storia è stata segnata da battaglie e rivoluzioni.
Il festival è importante perché è un’occasione per conoscere la cucina locale e per scoprire i segreti di antiche ricette. Oltre al cibo, vi sono anche artisti e musicisti che si esibiscono sulle strade del borgo.
Una curiosità meno nota è che Campobasso è anche noto per essere la città della pane di Altamura, un pane prodotto con farina di grano duro, che ha ottenuto il marchio IGP. Il pane viene prodotto con la stessa tecnica utilizzata da secoli, e viene consumato con formaggi e olio d’oliva.
Al festival, oltre al pane, vi è una grande varietà di cibi tipici come le zampone, i sagne di puorc, i fagioli all’uccelletto, e i dolci tipici come la pasta frolla e la piera.
Il festival è un’occasione per conoscere la cucina e la cultura locale, ma anche per conoscere i prodotti tipici della regione, come il vino, l’olio d’oliva, e il formaggio di capra.
Cosa Vedere Assolutamente
- Il mercato dei prodotti locali: un’occasione per conoscere i prodotti tipici locali e fare acquisti.
- I banchi delle zampone: la zampone è un piatto tipico di Campobasso, fatto con maiale e nero di maiale, condito con vino e spezie.
- I banchi dei dolci: dove trovare le pasta frolla, la piera, e altre dolcezze tipiche.
- I banchi degli artisti: dove trovare opere d’arte originali e artigianale.
- I concerti: dove ascoltare la musica tradizionale della regione.
- Il pane di Altamura: un piatto tipico che non si deve mancare.
Domande Frequenti
- Quando si tiene il festival? Il festival si tiene ogni anno nel mese di agosto.
- È possibile accedere in auto? Sì, ci sono parcheggi disponibili nel centro storico.
- È accessibile per bambini? Sì, il festival è adatto per bambini e adulti.
- È possibile mangiare vegani? Sì, ci sono diversi banchi che offrono prodotti vegani.
- È possibile mangiare al festival tutto il giorno? Sì, il festival si svolge tutto il giorno, da mattina fino a sera.
- È possibile portare il cibo a casa? Sì, è possibile acquistare prodotti al festival per consumarli a casa.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Altamura: una città vicina nota per il suo pane IGP.
- Melfi: una città dove si possono visitare i resti della rocca normanna e il castello di Federico II.
- Laghi di Vasto: un gruppo di laghi che offrono belle panoramiche sulle montagne circostanti.
