Guida a Desmontegada (ritorno bestiame a valle, autunno)
Tra i paesaggi più suggestivi dell’Alto Adige, un autentico rifugio tra le montagne
Storia e Cultura
Desmontegada ha avuto origine nel medioevo come una piccola comunità di contadini e allevatori. Il suo nome deriva probabilmente dall’unione dei termini tedeschi “des” (valle) e “monte” (monte). La zona è stata per secoli caratterizzata dalla sua posizione strategica, che la rendeva un punto di congiunzione tra le diverse regioni dell’Alto Adige. Oggi, la cultura locale è una miscela di tradizioni alpine e di influenze tedesche, caratterizzata da una ricca tradizione di arte e artigianato.
Paesaggio e Natura
La valle di Desmontegada si estende fra le montagne dell’Alto Adige, tra le quali spiccano il monte San Vigilio e il monte Cristallo. La zona è caratterizzata da un paesaggio di incomparabile fascino, con fiumi, laghi e boschi che si estendono per migliaia di ettari. Tra i parchi naturali della zona, il più importante è sicuramente il parco naturale del monte Cristallo, che offre un’esperienza unica per chi ama la natura selvaggia.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Bolzano: la capitale della provincia dell’Alto Adige, caratterizzata da una ricca tradizione di arte e artefatti medievali. Non perdere la visita al museo archeologico dell’Ötzi, che ospita il corpo del cosiddetto “uomo dei glacieri”.
- Merano: una città termale caratterizzata da una ricca tradizione di arte e architettura. Non perdere la visita al castello di Tyrol e al giardino botanico di Trauttmansdorff.
- Castelrotto: un borgo caratterizzato da una ricca tradizione di arte e architettura. Non perdere la visita al castello di Castelrotto e al museo delle ferriere del Risorgimento.
- Bressanone: la seconda città più importante della provincia dell’Alto Adige, caratterizzata da una ricca tradizione di arte e architettura. Non perdere la visita alla cattedrale di Bressanone e al museo diocesano di Bressanone.
Gastronomia Tipica
La gastronomia della zona è caratterizzata da una ricca tradizione di prodotti locali, tra cui:
- Speck: un prosciutto tipico dell’Alto Adige, preparato con maiale di alta qualità e salato per lunghi periodi.
- Kaspresskrapfen: dolci tipici dell’Alto Adige, preparati con farina, uova, burro e latte. Sono solitamente fritte e servite calde.
- Süßspeck: un tipo di prosciutto dolce, preparato con maiale di alta qualità e speziato con cannella e zucchero.
